В один прекрасный рабочий день, после мутных заебавших трудовых часов, решили мы устроить в Полтаве дни Японии. А именно, - накупить ингридиентов и захуярить суши (или суси?) по-домашнему! Были закуплены рис, васаби, маринованная фиалка (вечно забываю как эта розовая дрянь называется), свежие огурцы и селедка. Кажется, было что-то еще - но я уже не помню.

Рис подходит самый дешевый - покупать специальный, как оказалось, большого смысла нет. Ибо в суси (суши?) рис должен обладать определенной слипаемостью - чтобы роллы как положено роллились, а не распадались на составляющие. Так вот, самый дешевый рис как раз и слипается должным образом. Огурцы и селедка - по вкусу. На гурмана, так сказать. Были опробированы разные варианты сочетаний. Все оказались невероятно-съедобными - сожрали все.

Ах да... еще была икра. Обычная такая мелкая консервная икра какой-то неизвестной рыбы. В ней наши суси были вывалены после обретения формы.

Собственно, детальный рецепт приготовления я здесь описывать не буду - желающие могут обратиться за подробностями. Покажу только немного фото самого процесса и скажу, что получилось просто охуенно.

[caption id="attachment_302" align="aligncenter" width="225" caption="Как приготовить суши"]Как приготовить суши[/caption]

 

Как сделать суси

 

Валяние суши в икре

 

Придание роллам формы

 

Выкатывание ролла

 

Ролл суши (суси) перед нарезкой

 

Первая партия суши (роллы)





twitter.com livejournal.com

Подписаться на RSS комментариев к этой записи

Ранее Нас никому не сбить с пути... | Позже Дороги меняют цвет

    Похожие записи
  • Как правильно готовить шаурму
      Нашел случайно как правильно готовить шаурму. Не ту, которую в киосках продают, и от которой потом понос нападает на неделю. А "более другую". Пока читал - обкончался. Читать здесь. З.Ы. у меня тоже бывают (иногда) кулинарные опыты, в частности приготовление суши